Det är skördetid och äpplen rullar in. Vi fick en underbar hög av svärmor. Några äpplen blev äppelkaka.
Några andra blir äppelmos med tuggmotstånd, utan tillsatser.
Gör så här:
Ta godtycklig mängd äpplen, skala, klyfta, ta bort alla kärnor.
Lägg i gryta
Häll i lite lite vatten så det kan värma upp äpplena
Koka ca 15 minuter – tills äpplena är mosiga.
När det är mjukt, ta potatisstampen och mosa äpplena.
Lägg i små burkar och frys det du inte ska använda.
Gott med lite mjölk till eller på havregrynsgröten på morgonen.
Tips: Får du inga äpplen från svärmor? Köp billigaste äppelsort i butiken eller på torget.
