Levainlimpor

Kolla vad läckra de blev! Allt jobb värt varenda minut.
Boken jag använder är Bröd från Brunkebergs bageri. En underbar liten skapelse med olika surdegskulturer och bra bakråd.
Dessa tre godingar behövde först en fördeg (dag1) sen när jag läste vidare skulle degen vila i ytterligare 2 timmar och sedan jäsa i två timmar.
Man snor inte ihop dess på en kvart… och goda vad de!

 

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *