Vardagen återvänder med full kraft
Så var vardagen här igen och vad karaktäriserar vardagen om inte detta med MAT.
Dags att storhandla igen och hitta inspirationen för vardagsmaten.
Våra återkommande rätter är; fisk med pesto i ugn och pasta till det, “mammas panna” som är en köttfärsrätt, lasagne, carbonara och barnens absoluta favorit korvstroganoff!
Här om dagen twittrade och skrev Paolo Roberto om hur viktigt det är att samlas runt middagsbordet och att vi inte ska krångla till det. Hans devis var; lär dig 10 rätter och få på så sätt en struktur i köket.
Ingen dum idé, tycker jag
För två år sedan bad jag mina Facebookvänner tipsa om sina bästa vardagsrätter. Du hittar dem på länken nedan.
Jag har en utmaning för vår familj i höst; fler vegetariska rätter. Har du tips på det, lämna dem gärna i kommentarerna!
Du kanske också gillar
Scoobidoobidoo – Scoby – kombucha svamp – startkitt
Plockar massor av blåbär
3 kommentarer
Monica
Kanon med din lista på vardagsrätter! Sitter med ångest inför hösten men med lite planering kan det nog gå alldeles utmärkt utan Ica-pizzor eller annan nödföda.
Ulrica
Lasagne i stora lass är ju Jonnes specialite´. han gör dem i formar om 4 port per form. Bra grej att dra fram ur frysen!
Ärtsoppa (om man gillar det) en annan storkoksfavorit
Ann-Louise
Jag har en laxfavorit som jag aldrig tröttnar på…. Man tar färdigkokt potiatis som man skär i bitar Sen tar man lax, gärna såna där portionsbitar, som man tärnar, typ 2,5×2,5 cm el vad man tycker är lagom munsbitar. Klyfta småtomater, el tärna stora tomater. Smörj en ugnsform med lite olivolja. Lägg i potatisbitarna, lägg på laxen o krydda med citronpeppar. Tillsätt tomaterna. Ta nu en ask örtkryddor provencale(finns i frysdisken) om du inte har färska blandade örter. Strö kryddor lver det hela, gärna även klippt gräslök, eller lite finhackad purjolök. Toppa det hela med fetaost. ringla lite olivolja över, lägg på folie och tillaga i ugnen på 225 grader tills lagen är färdig. Servera gärna med tzatziki.
Detta är en favoriträtt! Hoppas ni vågar testa den, ser fram emot ett omdöme. 🙂