Första egna bean

 
På ett fika på jobbet kom vi att prata om såser, vila beasåser som var goda och så vidare. Tillslut kom vi på att vi kanske skulle utmana oss och göra egna såser från scratch. Majonnäs var vi en del som gjort och lyckats bra med så varför kulle vi inte kunna prova att göra såser från grunden? 

Jag antar utmaningen, jag vet inte hur mina kollegor gör, och här är min första från grunden bearnaisesås! 

Receptet finns på Arla och heter Enkel bearnaisesås