Tomatsoppa- enklaste, snabbaste och billigaste lunchen

Tomatsoppa. Det blir inte enklare än så om du vill ha något varmt, gott och snabblagat till lunch.

1 lök

1 vitlök

Olivolja

1 burk krosstomater

Buljongtärning

2 dl vatten

Salt och peppar,

gnutta socker/honung

Extra

Grädde

Basilika

Cayennepeppar

Hacka och fräs lök. Rör i tomatkrosset, buljong och vatten. Kör mixern rakt i grytan. Krydda efter smak. Gnuttan socker tar udden av den spetsiga tomatsmaken. Pricken över i.

Om du har hemma; upp till 1dl grädde mjuknar till soppan och cayennen gör den lite djupare. Basilika gör att det doftar smarr och ser och smakar festligt.

Addera sedan rester som pasta, ris och eller korv. Vi åt med varma mackor och en klick gräddfil.

Svårare var det inte och väldigt mycket godare än Keldas…