Mat och bröd
Här finns blandade matupplevelser, några recept och del bakat.
-
Plockar massor av blåbär
Jag antar att ditt flöde är lika fullt som mitt av blåbär. Det är ett blåbärsår som är lite extra. Redan i våras såg jag hur blåbärsrisen blommade och tänkte att i år…
-
Glass i mattermos – pricken över i
Ingen tid att passa och ett väder vi inte sett på midsommar på år och dar’! Jag spenderade merparten av dagen vid Ångbåtsbryggan i Vinterviken och en ny stickning. Bad, vattenmelon och ljudbok.…
-
Om det är något jag är riktigt duktig på…
… så är det att koka soppa på en spik. Kanske hette jag Kajsa Warg i ett tidigare liv. Kvinnan som enligt historien kunde göra mat på vad hon hade. Jag är inte…
-
Dutch babies – enkla minipankakor
Plötsligt var mitt flöde fullt av dem – Dutch babies! Självklart måste jag prova. Egentligen är det bara pannkakssmet med mer ägg än vanligt, därav puffigheten. Det är ett snabbt, enkelt och lyxig…
-
Gör eget ströbröd
För det mesta gör jag mitt eget ströbröd. Det var min kloka kusin Anna som tipsade mig. När ditt bröd börjar bli gammalt och tråkigt delar du upp det i mindre bitar, smular…
-
Scoobidoobidoo – Scoby – kombucha svamp – startkitt
Vi är bitna. På Kombucha. Det är fermenterat te som är rena hälsokuren för magen och bubbligt gott att dricka. Probiotika, som är så poppis nu, odlad på diskbänken. Somen är helt biten.…
-
Att laga mat av det som finns – asgoda pizzor
Om det är något jag är riktigt bra på är det att laga mat av det jag har hemma. Idag står jag i köket och bakar för glatta livet. Vi får besök av…
-
Favorit i repris – frukostfrallor
Slut på brödlagren i frysen och en het sommar utan motstycke gör att jag bakar det enklaste jag kan komma på; Pain de Martins frukostfrallor. Degen rörs ihop på kvällen innan och jäser…
-
Hemlagad semla – den bästa semlan
Självklart – vi äter semlor här också. Jag bakade bullarna i förra veckan i lite olika storlekar med massor av kardemumma och frös in för kommande tisdagar. Så här gör jag Skär…
-
Kaka och loppis
Regn hela dagen. I Aspudden var det 2km loppis. Vi skulle ha sålt saker men ångrade oss när vi såg vädret. Dottern och jag gick och tittade men tyvärr inga fynd i år. Till…
